Basisrezept

Dies ist ein einfaches Rezept für Rührei.

• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Milch
• 1 EL Butter

1. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie mit Milch, Salz und Pfeffer.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe und fügen Sie die Butter hinzu.
3. Giessen Sie die Eiermischung in die Pfanne und rühren Sie sie mit einem Holzlöffel, bis sie gestockt sind.
4. Das Rührei ist fertig, wenn es fest, aber noch etwas feucht ist.

Rührei mit Spinat

Fügen Sie Spinat für eine gesunde Variante des Rühreis hinzu.

• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Milch
• 1 EL Butter
• 1 Handvoll Spinatblätter

1. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie mit Milch, Salz und Pfeffer.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne
3. 2 EL frisch gehackte Zwiebeln
1. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie mit Milch, Salz und Pfeffer.
2. Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Stufe und fügen Sie die Butter hinzu.
3. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn, bis er zusammengefallen ist.
5. Giessen Sie die Eiermischung in die Pfanne und rühren Sie sie mit einem Holzlöffel, bis sie gestockt sind.
6. Das Rührei ist fertig, wenn es fest, aber noch etwas feucht ist.